「スリランカのごはん」といえば、ほとんどの皆さんは「カレー」と答えるかもしれません。確かに風味はスパイシーですが、スリランカのカレーは煮込まないスパイス料理。煮込まないから食材の良さを生かした味が楽しめるのが魅力で、インドカレーに比べると油分が少なく、ヘルシーなのが特徴です。
今回は、店舗を持たない「流しのカレー屋」として活動をスタートし、現在東京世田谷で旬の野菜を中心としたカレー店を営んでいる阿部由希奈さんと共に旅するツアーを発売いたしました。由希奈さんと一緒に作って食べるカレーレッスンに加え、特別ゲストにスリランカ料理界のレジェンドを迎えてのスリランカ料理レッスン他、様々なスパイスを使った本場ならではの味を体験できるプランです。
また、首都コロンボに4泊して、オーガニックマーケットや現地ならではのアクティビティも多数ご用意。カレー好きはもちろん、スリランカのグルメにご興味のある方はぜひご参加ください。
CONTENTS
距離感にこだわった少人数限定ツアー
このプランには、阿部由希奈さんがオーガナイザーとして同行します。様々なお話しをしたりお食事をしたりと、より近く感じられるよう少人数限定で企画をしています。
阿部由希奈（アベ ユキナ）さん プロフィール
合同会社and CURRY代表。店舗を持たない「流しのカレー屋」としてカレーの活動をスタート。2018年7月に拠点となるkitchen and CURRYを、世田谷区羽根木にオープンし、旬の野菜を中心としたカレーを提供している。
https://andcurry.thebase.in
https://www.instagram.com/andcurry.official
https://www.instagram.com/yukinaa.m
こんなことが楽しめます！
★SPECIAL1. 由希奈さんによるスパイスカレー教室＆お食事会（4日目）
★SPECIAL2. スリランカ料理界のレジェンド、パブリスシェフの料理教室＆お食事会（３日目）
★SPECIAL3. ローカルにも人気！スリランカ料理店の名店を訪問
★SPECIAL4. オーガニックマーケットや現地ならではの食体験多数
★SPECIAL5. 日本語対応！スリランカの首都コロンボの日系ホテルに4泊滞在
★SPECIAL6. ご参加の方皆様にand CURRY特製エプロンプレゼント
★SPECIAL7. パブリスシェフの料理教室の修了証とスパイスのお土産付き
★SPECIAL8. 特別オプション（別料金／限定数）サリー（スリランカの民族衣装）を着て撮影
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ツアー日程と参加費用
ツアー日程：2025年3月13日（木）～18日（火）の4泊6日
参加費用：【成田発着航空券付プラン】 2名1室利用：￥366,000 シングル利用：￥392,000
※航空券付きプランにつきましては、別途諸税(￥14,700前後）が発生します。
※各地からの発着につきましては、追加料金にてお手配可能です。お問い合わせください。
ツアー料金に含まれるもの
●羽田―コロンボ往復航空券（利用航空会社：スリランカ航空・エコノミ―クラス）
●グランベル・ホテル・コロンボ（４泊）宿泊代金
●食事：朝食3回 昼食3回 夕食3回
●添乗員なし。現地係員
●ツアー募集締め切り日：定員になり次第締め切りとなります。
●ツアー最少催行人数：6名様
※おひとり様のご参加でも同性でできるだけご年齢の近いお客様同士での「相部屋」アレンジいたします。お気軽にリクエストをお聞かせください。
※日程の延泊でのご参加など、お見積り致します。
※最少催行に満たない場合は一部内容や条件の変更または中止となる場合があります。
スリランカでは知らない人はいない有名シェフ パブリス・シルワ氏による料理教室
３日目、スリランカ料理界の至宝ともいわれる『マウント ラビニア ホテル（Mount Lavia Hotel）』の名誉総料理長、パブリス・シルワ（Publis Silva）氏の料理実演を間近でご覧いただけます。もちろん、このツアーの参加者のみのプライベートレッスンとなり、カレーファンやカレー店のシェフにもご参加いただきたい特別イベントです。パブリス氏は、スリランカで最も有名なシェフ。その功績を称え、政府よりDr（博士）の称号も受けるスリランカ料理のアイコン的存在です。当日は、自ら「チキンカレー」と「ブラウン・デビル」を披露。現地ガイドが手順等も通訳します。終了後は、シェフのサイン入り料理教室修了証を授与、スパイスのお土産も付きます。出来上がった料理は昼食にご試食いただけます。
コロンボで愉しむバラエティに富んだ味の世界
当ツアーでは、現地のスリランカ人が訪れる地元の飲食店からスリランカ政府運営のお店、現地の若者たちに支持されているレストラン、伝統的なレシピでを提供する店舗、世界的に有名なスリランカ出身の建築家ジェフリー・バワデザインのカフェでのカレーランチなど、選りすぐり&こだわりのレストランをチョイスしています。一般のツアーでは、なかなか味わえないプランも魅力のひとつです。
宿泊は海に面した日系の新ホテル
グランベル・ホテル・コロンボ
ご宿泊は、2022年4月開業の日系ホテルを利用します。コロンボでは珍しい日本語対応可能なホテルです。インド洋に沈むサンセットと眼下を列車が走るユニークな光景を眺めることができます。カフェ、2 つのレストランのほか、スパもあります。Wifi・ウォシュレットトイレ完備。潮風にあたれるルーフトップバーにはインフィニティプールもあり、南の島らしい風景が広がります。
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<申し込み手順>
まずは上記の「お申し込みはこちらから」のボタンより、ご連絡をお願い申し上げます。
弊社より、「ご旅行申込書」と「お申込金のご案内」をメールにてお送りさせていただきます。
ご予約の決定は、お申込書とお申込金の受領を持ちまして、確定とさせていただきます。
<取消規定>当プラン特別規程となっております。ご注意ください。
お客様は次に定める取消料をお支払いいただくことにより、いつでも旅行契約を解除することができます。
★旅行開始日の前日から起算して
さかのぼって40日目にあたる日 以降31日目にあたる日まで 旅行代金の10％
★旅行開始日の前日から起算して
さかのぼって30日目にあたる日 以降15日目にあたる日まで 旅行代金の20％
★旅行開始日の前日から起算して
さかのぼって14日目にあたる日以降3日目にあたる日まで 旅行代金の50%
★旅行開始日の前々日～当日
旅行開始後または無連絡不参加 旅行代金の100%
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◎旅行に関するお問い合わせ
PINK（アスパック企業株式会社） 担当 : 萩原（はぎわら）・清水（しみず）
TEL 03(6264)0740
営業時間 月～金 10時～18時 土・日祝日休業
※お申込みは『参加申込書』のEメールでの送付のみ受付。
◎旅行企画・実施
株式会社エーエスケーインターナショナル 観光庁長官登録旅行業2094号
東京都千代田区神田神保町1-34 風間ビル2階 総合旅行業務取扱主任者 柳沼 光司